X
تبلیغات
دسته: آمار روش تحقیق در این آمارگیری جامعه اماری شامل افرادی است كه خود به نوعی مصرف كننده در سطح شهر می باشند وهمچنین افرادی آگاه به تولید و مراحل تهیه آرد و نان می باشند همزمان از روشهای تئوری و كتابخانه ای هم استفاده شده است
قیمت فایل فقط 9,000 تومان
نحوه و اجراء تحقیق
1 ـ مطالعه كتابخانه
2 ـ مراجعه به مركز پژوهشهای غلات
3 ـ مراجعه به خبازیها
4 ـ استفاده از تجربه كاری مرتبط
نوع و روش نمونه گیری
روش نمونه گیری ساده محدود به گروهی از كارشناسان در امر تولید آرد و نان كه در سطح استان خراسان بر كیفیت نظارت وكنترل دارند.
محدودیت عمده در این تحقیق فرصت بسیار محدود و نیز بودجهكم می باشد.
روش كسب اطلاعات
طرح سئوالات و پرشسنامه های كه در آن به نوعی سئوالات مطرح شده است كه افراد در جایگاه كارشناس و فردی مطلع خود را یك مصرف كننده احساس می كند .
داده ها و نتایج پژوهش
بیشترین نان مصرفی مربوط به نان تافتون ( ماشینی ، دوار ، عراقی ) می باشد كه حدود 36% جامعه آماری را تشكیل می داد پس از ان لواش با 28% و نان سنگگ با 27% نانهای فری با 6% و در نهایت فانتزی با 1.2 %قرار داشتند.
روایی و اعتبار ابزار جمع آوری اطلاعات
اعتبار محتوای پر سشنامه از طریق مطالعه و نظرخواهی از كارشناسان حاصل گردید همچنین در سؤالات پرسشنامه ، سعی شده بود با توجه به استانداردهای جهانی كه در تحقیقات مشابه روایی و اعتبار آن تأیید شده بود انتخاب شده است
قیمت فایل فقط 9,000 تومان
برچسب ها : Flour and bread , روش و پرسشنامه آرد و نان , آرد , یارانه آرد و نان , نانوا , شاتر , شاطر , نانوایی , نان , آرد
